Существует разумный биологический закон: насекомых-опылителей привлекают самые сильные и жизнеспособные растения, а насекомых-вредителей (листогрызущих и сосущих) привлекают ослабленные, угнетенные растения. У сильных растений повышается шанс оставить здоровое многочисленное потомство, а слабые права на потомство не имеют, они будут найдены и уничтожены листоедами или другими вредителями.
Пока овощные культуры в хорошем состоянии, они мало привлекательны для вредителей, так как листья имеют структуру, которая им «не по зубам». В частности, листья многих культур покрыты защитными микроворсинками. В неблагоприятных условиях культуры подвергаются стрессу (пищевой стресс, водный стресс, световой стресс, тепловой стресс и т. д.), и если в этот момент их не поддержать, то растения ослабевают, меняется структура поверхности листьев, ворсинки пропадают. Растения становятся беззащитными и охотно поедаются вредителями, которые всегда находятся неподалеку и ждут своего часа.
Помните, что вредители всегда с нами, но они не могут уничтожить урожай или нанести ему существенный ущерб, пока имеют дело с крепкими, быстро растущими растениями. Пренебрежение законными требованиями овощных культур - одна из главных причин нашествия вредителей.
Но если при плохой агротехнике культура поражается вредителями, а на соседней грядке, при хорошей агротехнике, практически не поражается, возникает законный вопрос: правильно ли мы поступаем, когда поливаем хилые культуры пестицидами, чтобы защитить от вредителей. Не лучше ли изменить агротехнику, удовлетворить законные потребности овощных культур и тем самым получить тройную выгоду - устойчивость к вредителям, высокий урожай и чистую от остаточного количества пестицида продукцию .
Для прокормления растительноядных насекомых предусмотрена избыточная листовая масса: растения могут потерять до 30% листьев без всякого ущерба для урожая. Если равновесие между растительноядными и хищными насекомыми не нарушено, можно не впадать в панику, обнаружив колонию тли на листе огурца: личинки божьих коровок свое дело знают!
При применении пестицидов полезные насекомые гибнут в первую очередь, а их численность начинает восстанавливаться только после того, как размножатся вредители. А пока нет хищников, пока нарушено биологическое равновесие, происходит бурное размножение вредителей, вспышка их численности, которая требует повторного применения пестицидов и т. д. Как только мы взялись за пестициды, мы вступили в бесконечную борьбу, в которой наши мелкие временные победы в конечном счете превращаются в крупное поражение.
Ухудшается качество продукции, ухудшается среда обитания, мы все дальше уходим от биологического равновесия, которое могло бы установиться между вредителями и их естественными врагами.
Не торопитесь хвататься за опрыскиватель. Можно смириться с тем, что на оберточном листе капусты будет дырка, при условии, что весь кочан достанется вам. Человек должен получить львиную долю урожая, а вредители — свои законные крошки со стола хозяина.
Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям
Не сажать культуру несколько лет подряд на том же месте - этого правила более или менее строго придерживаются все огородники. Важность чередования овощных культур в первую очередь обусловлена тем, что при отсутствии плодосмена в почве происходит накопление вредителей и возбудителей болезней, специфических для данной культуры.
Поскольку родственные, т. е. относящиеся к одному семейству, овощные культуры, как правило, поражаются одними и теми же вредителями и болезнями, важно не просто чередовать культуры, но высаживать овощи, относящиеся к различным ботаническим семействам.
Больше половины наиболее часто выращиваемых огородных культур относится к двум семействам - капустным и сельдерейным. Это создает определенные трудности при организации севооборота на огороде, особенно если учесть, что наиболее многочисленная группа - капустные культуры - является в то же время наиболее поражаемой вредителями. С целью улучшения ситуации можно рекомендовать расширить ассортимент выращиваемых овощей и трав за счет представителей других семейств. Выращивание наряду с традиционными культурами овощных бобов, кукурузы, фасоли, мангольда, физалиса, подсолнечника, лука-порея , а также ароматических трав увеличит устойчивость всего сообщества огородных культур к вредителям и даст прекрасную продукцию для вашего стола.
Смешанные посадки как способ повышения устойчивости огородных культур к вредителям и болезням
Все огородные культуры, как и вообще все растения, образуют и выделяют через листья и корни различные биологически активные вещества. Это могут быть инсектицидные (губительные для насекомых) или фитонцидные (губительные для микроорганизмов) вещества, ингибиторы или стимуляторы роста и многие другие вещества.
Продуцируемые данным видом овощей вещества, летучие и содержащиеся в корневых выделениях, оказывают влияние на растущие рядом культуры. Для одних это влияние благотворно - они становятся крепкими, здоровыми, более устойчивыми к различным неблагоприятным воздействиям, в том числе к вредителям и болезням. Но при близком соседстве некоторых овощных культур происходит взаимное, а иногда одностороннее угнетение растений, снижение их продуктивности и сопротивляемости к болезням и вредителям.
Задача огородника - так расположить растения на грядах, чтобы по соседству оказались овощи и травы, помогающие друг другу или нейтральные, но ни в коем случае не враждебные. Надо отметить, что метод «хороших соседей», оказывающий серьезное оздоравливающее влияние на все сообщество огородных культур, практически не требует дополнительных трудозатрат при посадке растений и существенно сберегает труд и время земледельца на стадии ухода за растениями.
Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества растений к болезням и вредителям
Полезно задаться вопросом, почему все посадки на наших садовых участках всегда находятся под угрозой инфекции или нашествия вредителей, а в соседнем лесу, где никто не бегает с опрыскивателем, растения целы и насекомые живы. Попробую ответить на этот вопрос.
Во-первых благополучие сохраняется именно потому, что в лесу никто не бегает с опрыскивателем, ничего не поливает пестицидами и не нарушает сложившееся биологическое равновесие. А возникает это благополучие прежде всего потому, что растущие в лесу растения приспособлены к данным почвенно-климатическим условиям, а следовательно, не ослаблены и имеют высокую сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям. К тому же растут они не как попало, а в стойких сообществах, в которых они связаны отношениями взаимопомощи и защиты. Вспомните, например, содружество лесной малины и крапивы.
И, наконец, устойчивому равновесию содействует видовое разнообразие растений. Чтобы предпринимаемые нами попытки оздоровить насаждения на наших участках были успешными, мы должны как можно больше приблизить их к природному сообществу, где нет проблемы вредителей, так как существует гармоническое равновесие между различными видами.
Чтобы эта армия успешно сражалась с нашими врагами, надо как минимум не уничтожать ее солдат ни пестицидами, ни вручную. Опыт показывает, что овощеводы-любители часто не знают, как выглядят многие полезные насекомые и уничтожают их, принимая за вредителей. Особенно часто такая участь постигает личинок божьих коровок, которые имеют сходство с личинками колорадского жука.
Надо взять себе за правило не уничтожать ни одного неизвестного насекомого. Поскольку вредители обычно хорошо известны, велика вероятность того, что неизвестное насекомое является нашим другом, а не врагом. А главное, надо создать на участке благоприятную для полезных насекомых среду. Желательно, чтобы огородный участок был окружен живой изгородью из длительно цветущего кустарника, например, шиповника, чтобы неподалеку от огорода находился хотя бы крошечный участок нескашиваемой в течение всего лета дикорастущей растительности, чтобы на огороде или на его границе нашли себе место энтомофильные, медоносные, фитондидные и инсектицидные растения.
Часть из них можно высаживать непосредственно в огороде - в торцы узких гряд, - в случае их совместимости с основной культурой. Увеличивая видовое разнообразие растений на своем участке, мы создаем условия, при которых вредители не исчезнут, но не смогут лавинообразно размножаться и приносить существенный ущерб огородным культурам.
Механический метод борьбы с вредителями
Этот метод борьбы с вредителями включает в себя как уничтожение вредителей с помощью различных механических приемов,так и создание преград для проникновения их на гряды. Механические способы борьбы весьма эффективны и, как правило, не имеют вредных экологических последствий. Поскольку для каждого землевладельца важно не только собрать урожай этого года, но и заложить будущее благополучие, надо отказаться от промышленных инсектицидов, ограниченно использовать растительные экстракты, в борьбе с наиболее опасными огородными вредителями опираться на механические приемы и одновременно с этим проводить агротехнические и другие мероприятия, направленные на создание устойчивого биологического равновесия на участке.
Проволочники (личинки жука-щелкуна) . Проволочники обычно причиняют беспокойство только на плохо окультуренных, заросших сорняками, особенно пыреем, огородах. Если в первые один-два года численность проволочника велика, ее можно резко снизить, отлавливая проволочника с помощью приманок.
За несколько дней до посева семян или высадки рассады поместите в почву на глубину примерно 15 см дольки картофельных клубней с воткнутыми в них веточками. На квадратный метр грядки необходимо четыре-шесть приманок, которые оставляют в почве на 3-4 дня. Торчащие из почвы веточки помогут вам легко найти и вынуть приманки с внедрившимися в них проволочниками. При большой зараженности почвы отлов проволочников на приманки можно повторить и после посева семян или высадки рассады.
Медведки
. На зараженных участках обычно практикуют постоянное отлавливание медведок во вкопанные на уровне земли банки, частично заполненные жидкостью. 
Значительно эффективнее приманивание медведок на зимовку в навозные бурты и их полное уничтожение путем разбрасывания бурта после наступления морозов. В конце сентября - начале октября на огороде укладывают большой бурт навоза, желательно конского, который можно утеплить соломой или другим проницаемым для воздуха материалом. Все медведки устраиваются на зимовку в бурте. Когда температура падает до -20°С или еще ниже, навоз разбрасывают, и медведки погибают.
Голые слизни
. Если на участке живут жабы, лягушки и ежи, то голые слизни не представляют серьезной опасности для огорода, но если люди или домашние животные уничтожили этих естественных врагов голых слизней, то слизни могут стать настоящим бедствием, особенно на низинных сырых участках и в дождливое лето.
В засушливое лето справиться со слизнями довольно легко - достаточно исключить вечерние поливы и поливать грядки только в первую половину дня. В дождливые годы со слизнями приходится бороться, и борьбу надо начинать с осени. Если грядки оставить осенью чистыми и удалить с огорода все растительные остатки, то слизни, не имея подходящих условий для зимовки на огороде, найдут себе убежище под строениями, на заросших участках, вблизи заборов и т. д. Весной можно не допустить слизней на грядки, поставив между огородом и задерненными участками непреодолимую для слизней преграду.
По строению и назначению преграды от слизней напоминают , которыми опоясывают плодовые деревья. Ленты любого гибкого материала (жесть, рубероид, старое кровельное железо, даже плотный картон от упаковочных ящиков или мешковина) раскладывают по земле на границе ограждаемого огородного участка. Затем ленты закрепляют таким образом, что нижняя их часть остается лежать на земле и присыпается грунтом, средняя часть поднимается и закрепляется в вертикальном положении, а верхняя загибается и свисает наружу, образуя острый угол с вертикальной стенкой. Под этим навесом скапливаются слизни, откуда их время от времени извлекают и уничтожают. Преграда сработает, если ее установить в начале мая, прежде, чем слизни выйдут из мест зимовки и переселятся в огород.
Слизней, перезимовавших в огороде или отродившихся там весной, можно выловить с помощью ловушек, т. е. укрытий, под которые слизни заползают на день. Опыт показал, что из всех видов ловушек (доски, обрезки фанеры, листья ревеня, лопуха или капусты и др.) наиболее эффективными являются мокрые мягкие тряпки, мокрая мягкая мешковина. Их раскладывают вечером по середине грядок и по наружным краям бортиков гряды, а днем слизней с тряпок смывают в ведро с мыльной водой.
Защитить растения от слизней можно также с помощью «колючих барьеров». Наружные края бортиков густо посыпают крупнозернистым песком, а внутреннюю поверхность грядки мульчируют еловыми иглами.
Если на зараженных участках не устраивать преград и барьеров и не пользоваться ловушками, то остается одно - поздно вечером собирать слизней вручную. Ручной сбор слизней - операция весьма эффективная, однако занимает времени примерно столько же, сколько весь остальной уход за огородом.
Овощные мухи
. В отличие от перечисленных выше многоядных вредителей овощные мухи являются вредителями специализированными, о чем свидетельствуют их названия: морковная 
муха, луковая муха, весенняя и летняя капустные мухи, ростковая муха
(ее личинки уничтожают прорастающие семена тыквенных культур, а также гороха), свекловичная минирующая муха
.
Самой вредоносной из них является весенняя капустная муха, личинки которой поражают капусту, особенно раннюю белокочанную и цветную, а также редис. Наибольшую опасность представляют личинки первого поколения, которые питаются корнями молодых растений, повреждая их снаружи и внутри. 
Растения при этом становятся вялыми, приобретают тусклый фиолетовый оттенок и чаще всего погибают. Второе поколение личинок, появляющееся в середине лета, а также личинки летней капустной мухи, появляющиеся примерно в то же время, питаются на корнях мощных взрослых растений и их присутствие обычно мало сказывается на состоянии капусты. Сильно пострадать от личинок второго поколения и от личинок летней капустной мухи может только рассада капустных культур, высаживаемая в июле.
Чтобы защитить весеннюю и летнюю рассаду капустных культур от личинок, надо помешать мухам отложить яйца на поверхность гряды. Можно преградить мухам доступ к почве, укрыв капустные гряды 
светопрозрачным укрывным материалом типа . Для обеспечения успеха укрывной материал должен быть плотно прижат к бортикам, чтобы между ним и почвой не было щелей. Полив нужно производить, не снимая полотна, прямо сквозь него, и только для проведения подкормок полотно поднимают на короткое время. Лет весенней 
капустной мухи начинается где-то в середине мая одновременно с началом цветения березы и одуванчика, иногда совпадает с началом цветения вишни, а пик приходится на время цветения сирени. Все это время гряды с цветной и белокочанной капусты должны быть надежно укрыты. Это предохранит растения не только от весенней капустной мухи, но также от капустной совки
, бабочки которой летают ночью в первой половине июня, и от капустной белянки
, летающей в ясную солнечную погоду в течение всего мая.
Крестоцветные (земляные, или огородные) блошки
. Эти мелкие жуки больше всего любят листья брюквы, репы, редиса, редьки, а также молодой капусты. При выращивании овощей они 
обычно не приносят ощутимого вреда. Если все же на грядках собралось много жуков, перекочевавших сюда с сорной растительности, это скорее всего свидетельствует о том, что полив недостаточен и норму поливной воды надо увеличить.
Численность блошек можно снизить, отлавливая их на липкие ловушки. К небольшому куску фанеры или картона прикрепляют ножку, чтобы можно было воткнуть ее в землю. Лист картона, с двух сторон окрашенный в желтый цвет, смазывают невысыхающим клеем, и ловушку помещают между двумя рядами растений. Если кормящихся на листьях блошек потревожить, поворошив листья, они перепрыгнут на клейкую поверхность.
В последнее время в продаже появились препараты, которые не теряют клеящих свойств в течение многих месяцев. Сделав однажды липкую ловушку, ей можно пользоваться в течение всего лета, используя ее в случае необходимости и для снижения численности белокрылки
.
Среди механических способов борьбы с вредителями самыми распространенными являются регулярный осмотр нижней стороны листьев, уничтожение кладок и ручной сбор гусениц.
Многие вредители зимуют в почве тех гряд, на которых они кормились. Они там находятся либо в виде куколок (весенняя и летняя капустные мухи, луковая муха, морковная муха, свекловичная минирующая муха, капустная совка, огородная совка), либо в виде гусениц (озимая совка), либо в виде взрослых особей (крестоцветные блошки), либо в виде взрослых особей и личинок (медведка).
Большинство из зимующих в почве вредителей выживает только при умеренных минусовых температурах, а при очень низких температурах они гибнут, в первую очередь гусеницы и взрослые особи, а потом и куколки. Поэтому трудно переоценить значение такого агротехнического приема, как осенняя грубая (без разбивания комьев и без разравнивания поверхности) перекопка почвы. При перекопке ушедшие в глубину почвы вредители поднимаются на поверхность и с наступлением морозов погибают. Не вредно вспомнить такой прием как «промораживание» гряд, который практиковали в старину для уничтожения зимующих в почве вредителей. В сильные морозы поверхность перекопанных осенью гряд обнажают, сметая с них снег, с целью более сильного и глубокого промораживания почвы.
Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями?
Для борьбы с вредителями овощеводы-любители часто предпочитают использовать не инсектициды промышленного производства, а растительные настои и отвары.
Иногда растительные экстракты применяют для маскировки овощных культур и отпугивания вредителей. Для этой цели подходят растения с сильным специфическим запахом. Например, настоями иголок сосны или ели, взятых с однолетнего прироста, опрыскивают капустные культуры для отпугивания земляных блошек, капустной моли, капустной и репной белянок, весенней и летней капустных мух . С той же целью капустные культуры можно опрыснуть экстрактами чабреца, шалфея, настоем томатной ботвы. Экстрактами игл хвойных опрыскивают корнеплоды для отпугивания морковной мухи и свекловичной щитоноски .
Маскирование огородных культур и отпугивание вредителей с помощью растительных экстрактов является вполне приемлемой формой защиты растений. Хотя в ряде случаев более длительного эффекта, причем с существенно меньшими трудозатратами можно достигнуть, выращивая на одной грядке ароматические травы и овощные культуры или защищающие друг друга .
Иногда защитный эффект может быть достигнут простым раскладыванием срезанных растений на грядках с защищаемой культурой, например, можно резко затормозить размножение бахчевой тли на огурцах, раскладывая на гряде свежесрезанные стебли жгучей крапивы.
Часто экстракты готовят из так называемых инсектицидных, т. е. ядовитых для насекомых растений, и применяют их с той же целью, что и промышленные инсектициды - для уничтожения насекомых.
Некоторые растительные препараты токсичны для насекомых, но безвредны для человека, например, отвары стручкового (жгучего) перца и луковой шелухи, настои горчицы, чеснока, лука репчатого (шелухи и измельченных луковиц), хрена, календулы, крапивы и лопуха. Другие растительные препараты содержат сильно действующие токсичные вещества, ядовитые не только для насекомых, но и для человека. Например, ядовиты все настои и отвары из растений семейства пасленовых - из ботвы картофеля и томатов, из табачной пыли, из стеблей и листьев паслена.
Бесспорным преимуществом растительных ядов является то, что, будучи веществами природного происхождения, они легче разлагаются, чем промышленные инсектициды, быстро теряют токсические свойства на свету и воздухе и практически не накапливаются. Поэтому их использование для обработки огородных культур менее опасно для здоровья человека и для окружающей среды. Так капустные культуры, опрыснутые настоем помидорной ботвы или экстрактами из других растений семейства пасленовых, можно употреблять в пищу уже через 12-15 суток после опрыскивания.
Однако по причине распада токсических веществ растительные экстракты быстро теряют свою активность. Чтобы добиться ощутимого снижения численности вредителей, обработки приходится повторять несколько раз с небольшими интервалами - от 5 до 10 дней. И все же защита растений с помощью инсектицидных растительных экстрактов далеко не всегда оказывается надежной.
Что делать, когда биологическое равновесие на вашем участке уже нарушено? Как защитить растения от вредителей до тех пор, пока равновесие не восстановится? Если вы будете неукоснительно выполнять все требования технологии выращивания и ухода за растениями, то самое разумное - положиться на высокую сопротивляемость овощных культур и не реагировать на мелкие угрозы, а в борьбе с наиболее опасными вредителями отдавать предпочтение различным .
Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вредителям с помощью антистрессовых препаратов
Любой фактор, значимый для роста растений (освещенность, температура, влажность почвы и воздуха, кислотность почвы, содержание в ней питательных элементов и т.д.) подвержен колебаниям, иногда значительным. Из всех перечисленных факторов только пищевой режим и рН почвенной среды целиком находятся под нашим контролем и всегда могут поддерживаться на оптимальном уровне.
Для каждой овощной культуры существует свой диапазон оптимальных значений температуры, освещенности, влажности почвы, влажности воздуха. В случае неблагоприятных погодных условий наши возможности повлиять на эти факторы весьма ограничены. В такой ситуации на помощь растениям приходят антистрессовые вещества, которые помогают им адаптироваться к плохим погодным условиям и повышают их устойчивость к любым неблагоприятным факторам, возникающим в процессе вегетации, в том числе к инфекциям и вредителям.
При выращивании овощей на узких грядах широко и с большим успехом используются два антистрессовых препарата - «Эпин» (биологический регулятор роста растений природного происхождения) и «Гумат» (натриевая или калиевая растворимые соли гуминовой кислоты, получаемые при гидролизе торфа или бурого угля).
Эпин - это фирменное название вещества, относящегося к так называемым брассинолидам. Это сложные органические соединения, которые образуются в клетках всех зеленых растений и определяют их способность адаптироваться к колебаниям погодных условий и различного рода воздействиям.
Брассинолиды определяют устойчивость растений к любым неблагоприятным факторам - слишком низкой или слишком высокой для данного растения температуре, заморозкам, резким суточным колебаниям температуры, недостатку освещенности, засухе, переувлажнению, повышенному содержанию токсичных веществ в воздухе и почве, к инфекциям и вредителям. При этом брассинолиды не убивают патогенные грибки и не уничтожают насекомых–вредителей, а укрепляют иммунитет растений и позволяют им самим справиться с заболеваниями.
Возникает вопрос, если брассинолиды имеются в каждой клетке живого растения, то есть ли необходимость в обработке растений эпином? Практика показывает, что такая необходимость существует, и чем хуже условия, тем больше разница между обработанными и необработанными культурами.
Например, в неблагоприятное для овощеводства лето только использование эпина в сочетании с технологией узких гряд позволяет избежать серьезных грибных инфекций и собрать высокий урожай овощных культур, в том числе теплолюбивых. Эпин помогает при фитофторозе картофеля и томатов, ложной мучнистой росе огурцов, мучнистой росе тыквенных и при других заболеваниях. Укрепляя растения, эпин одновременно защищает их от вредителей.
Потребность в обработке эпином, по–видимому, связана с тем, что резкое ухудшение экологических условий (загрязнение воздуха, воды и почвы различного рода токсинами, беспрерывные погодные аномалии, возросшая агрессивность возбудителей грибных заболеваний) - все это превысило те адаптационные возможности, которые может обеспечить природный уровень брассинолидов.
Немаловажным является и то обстоятельство, что использование «Гумата» и «Эпина» способствует самоочищению растений от пестицидов и продуктов их распада, тяжелых металлов, радиоактивных веществ и многих других токсических веществ, которые активно выводятся из растений с корневыми выделениями. Использование антистрессовых адаптогенов позволяет не только вырастить высокий урожай в неблагоприятных условиях и уберечь его от потерь, но также получать относительно чистую продукцию в условиях тотального загрязнения окружающей среды.
Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.
Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.
Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.
Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.
Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.
Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
7.06.2019 Виктор Карсеко
В огороде на картофельном листе встречаются небольшого размера жуки. Окрас у них яркого цвета: желто-красный, с черными полосками на крыльях. Передвигаются они по стеблю и ботве паслена при помощи черных цепких лапок. Самый главный и прожорливый вредитель картофеля – колорадский жук. Огородники замучились искать все новые химические и биологические средства в борьбе с ним. На помощь пришла российская компания «Август», изучавшая поведение вредителя и предложившая препарат "Жукоед" от колорадского жука. ...
6.06.2019 Виктор Карсеко
Колорадский жук - насекомое, которое быстро привыкает к неблагоприятным условиям существования. Неурожайные годы или сильные химические препараты ненадолго останавливают его размножение. Через некоторое время у вредителей вырабатывается иммунитет к химии, а «голодные» сезоны они пережидают в состоянии анабиоза. Картофелеводы стараются бороться с колорадским жуком на картофеле и других огородных культурах. Они ежегодно изобретают новые, более эффективные способы его уничтожения. ...
4.06.2019 Виктор Карсеко
3.06.2019 Виктор Карсеко
29.05.2019 Виктор Карсеко
Колорадский жук – частый гость на грядках, поэтому дачники изобретают новые способы борьбы с ним. Одним из самых необычных считается борьба с колорадским жуком народными средствами горчицей и уксусом. Эффективность и простота рецепта подтверждается многолетним использованием, так же как и безопасность для урожая. Однако, в применении отмечаются некоторые нюансы. ...
21.07.2018 Tanya
Осиное гнездо на даче – серьезная проблема. Справиться с ней можно при использовании физических и химических методов борьбы, а также с помощью народных средств. ...
15.06.2018 Irina
Если вы в один «прекрасный» день заметили, что на вашем загородном участке появились холмики земли и подземные ходы, то не стоит сразу подозревать в их появлении кротов, ведь это не всегда оказывается именно так. ...
Урожай на участке напрямую зависит от здоровья растений. Больше всего болезней в растительном мире - грибных. Приблизительно 80% всех заболеваний. Споры грибов могут переноситься животными и насекомыми, ветром, они подолгу хранятся в почве, на инструменте, таре, растительных остатках. Споры начинают расти, находясь в растениях, повреждая и постепенно убивая их. При этом грибы очень живучи, они не боятся даже морозов.
Как предотвратить развитие болезней на огороде
Есть несколько основных правил, соблюдение которых позволит предохранить растения от грибковых заболеваний.
- Высаживайте устойчивые к заражению грибками растения.
- Вовремя уничтожайте сорняки и всевозможные растительные остатки, не складывайте больные растения в компост, а сжигайте их.
- Тщательно перекапывайте почву после сборки урожая, правильно чередуйте овощные культуры .
- Снижайте влажность окружающей среды: растения необходимо сажать разреженно или периодически прореживать их.
- Удобрение азотом не должно быть односторонним.
- Правильно ухаживайте за растениями. Было замечено, что грибковыми заболеваниями поражаются, как правило, только слабые растения.
Наиболее распространенные грибковые болезни
Мучнистая роса
Может поразить верхние части практически у любого всех растения. Сначала, чаще всего на листьях, образуется белый налет, со временем он уплотняется, и становится бурым или серым с множеством черных точек. Благоприятная среда для мучнистой росы - повышенная температура, избыток азота в почве, высокая влажность воздуха и сильная обрезка растения. Мучнистая роса способна поразить патиссоны, огурцы, помидоры , кабачки, ягоды и листья черной смородины и крыжовника. Бороться с ней помогает опрыскивание следующим раствором - на 10 литров воды, 50 грамм соды и 50 грамм мыла. Опрыскивать нужно в период вегетации. Также для профилактики и лечения растений от мучнистой росы можно воспользоваться препаратом Тиовит Джет.
Ржавчина
Главный признак - появление на листьях мелких красно-коричневых или желтовато-оранжевых пятен, иногда они немного выпуклые. Со временем пятна увеличиваются в размерах и в конце концов листья и даже весь побег со временем усыхают. Ржавчина может поражать пионы, клематисы, лилейники, рододендроны, жимолость, сакуры, розы, можжевельник и многие хвойные растения. Бороться с ржавчиной необходимо опрыскиванием. Два куска мыла растворяют в ведре с горячей водой, охлаждают и опрыскивают, стараясь захватить и нижние листья, два раза в неделю, до полного исчезновения ржавчины.
Ложная мучнистая роса
Появляется на растении первоначально в виде пятен желтоватого цвета. Примерно через сутки на листьях становится виден сероватый налет. Со временем пятна начинают покрывать весь лист. При этом больные листья засыхают, стебли начинают искривляться, а плоды сморщиваются, буреют и отваливаются. Благоприятная среда для ложной мучнистой росы - сочетание высокой температуры и сильной влажности воздуха. Она поражает огурцы, розы, сельдерейные культуры, декоративные луки, виноград , все виды капусты, морковь. Для борьбы с этим грибковым заболеванием необходимо опрыскивать растение оксихлоридом меди.
Пятнистости
На стеблях, листьях, плодах, цветках появляются сухие пятна. Что в свою очередь, может привести к раннему старению листьев. Особенно подвержены пятнистости растения в загущенных посадках и запущенные, старые деревья. Болезнь может поражать злаки, бобовые, сакуры, миндаль, декоративные яблони, сирень, гортензии, розы, рододендроны, пионы, клематисы, георгины, примулы, гладиолусы, гвоздику, мальву, флоксы, декоративную капусту и другие. Бороться с пятнистостью необходимо следующим образом: ранней весной или осенью растения опрыскать 3% бордоской жидкостью. Кроме того, после и перед цветением и через 2 недели растения опрыскивают 1% бордоской жидкостью.
Гнили
Растения начинают покрываться бурыми и желтыми пятнами, плохо цветут, отстают в росте, плохо плодоносят, загнивают и часто гибнут. Пораженные места покрываются белым, буроватым или розовым налетом. Развитию гнили может способствовать заглубленная и загущенная посадка, избыток азотных удобрений, а так же высокая влажность окружающей среды. Болезнь может поражать декоративные капусты, бегонии, примулы, гиацинты, луковицы тюльпанов, георгины, клематисы, розы, декоративные яблони, сакуры, сирень , хвойные. Бороться с гнилью помогает опрыскивание - 50 г кальцинированной соды залить кипяченой водой, прокипятить 30 минут, добавить 40 г мыла, и развести 10 литрами воды.
Кила
Сначала на корнях появляются мелкие светлые вздутия, затем они увеличиваются, становясь бурого цвета. Растение начинает увядать, нередко гибнет. Осенью наросты разлагаются и споры попадают в почву, где они способны сохранять жизнеспособность до 5 лет. Это заболевание - главный враг капусты, всех крестоцветных растений. От этой болезни спасет нейтрализация кислотности в почве с помощью известкования.
Итак, болезней на наш огород много. И очень обидно, когда из-за вспышки какого-либо заболевания пропадает весь наш труд. Поэтому желательно обрабатывать растения до появления болезни или, по крайней мере, при первых ее признаках.
Бытует мнение, что пряные травы вредители обходят стороной. С радостью согласилась бы с этим, но мой эстрагон был наглым образом сьеден паутинным клещом… А теперь, спустя полгода, на моих мини-помидорках появляется тонюсенькая паутинка…
Растение в горшке намного чаще страдает от болезней, ведь им приходится расти в тесноте, душных помещениях. Комнатные растения более слабые, чем их собратья на открытом грунте. А вот вредители, грибки и болячки очень любят домашний климат.
Иной раз, даже максимальные меры по профилактике не гарантируют защиту от заразы. Но знать и практиковать такие меры нужно:
- Дезинфекция грунта при посадке.
- Cтрогое следование рекомендациям по уходу за каждым видом растений: полив, свет, влажность.
- Регулярный осмотр растений, изоляция в случае подозрения на заражение.
Разберемся, какие вредители и болезни могут поражать пряные травы в горшках.
Селятся на внутренней стороне листьев, сосут сок растения. Бороться с ними — сущее наказание, так как они прячутся в теплых сухих местах в доме, и непременно возвращаются. Развиваются всего 7 дней, могут спать до 5 лет, переживая морозы, засуху, влагу… На пораженных листочках сначала образуются светлые точечки, которые со временем становятся пятнами, и листья опадают. Между стеблями и листьями появляется тонюсенькая паутинка, хотя и не во всех случаях.
Один из видов паутинных клещей
Нравится клещику тепло и сухость. Может очень быстро заразить все растения в доме. Профилактической мерой может стать регулярное опрыскивание прохладной водой, прикрывая землю от залива. Листочки можно мыть раствором хозяйственного мыла — в нем есть щелочь. Наносим ваточкой пену и смываем через 20 минут. Говорят, можно и не смывать.
Ставьте растение на солнце — клещ не переносит ультрафиолет. Если есть возможность вынести растение на грунт, там его ждет другой клещик побольше, который питается паутинными клещами… Вот так вот)))
Химия на клеща практически не действует, но действуют акарициды . Наиболее популярные: Санмайт (3 класс опасности), Актеллик, Фитоверм. Описывать препараты не буду, но суть одна — справляются с клещом.
Спирт . Обработайте 96% спиртом из распылителя поверхности, на которых стоят растения, горшки, каждый листик. Спирт испарится, не повредив растениям.
Интересная мера борьбы с клещиками — спреи от клещей и блох для домашних животных . Обработайте растения, через пару дней устройте им душ.
Борьба с клещом может продолжаться очень долго. Следите за растениями, обрабатывайте подоконники и под ними, оконные рамы.
Мучнистая роса и ложная мучнистая роса
Как выглядит заражение мучнистой росой : белый налет на листьях и стеблях, который позднее коричневеет. : налет живет под листьями, а на их поверхности проступают темные, бурые пятна.
Это грибок, который выводят фунгицидами . В статье я описывала способ обеззараживания почвы фунгицидами — Фитоспорином, Триходермином. У Фитоспорина и Триходермина есть преимущество — 4 класс безопасности. Значит, после обработки травки можно будет кушать.
Любит парниковые условия, духоту, избыток азотных удобрений. Не любит свежий, прохладный воздух, опрыскивание и проветривание. Больше фосфора и калия, значит не помешает опрыскивание . Конечно, лучший вариант лечения — удалить все зараженные побеги и листочки, далее следить за растением. Можно готовить серосодержащие препараты или даже настой чеснока. Вот такой раствор можно приготовить: чайная ложка соды на литр воды и пару капель жидкого мыла. Нанесите раствор ватным тампоном.
